Festival de la Sardina en Candás 2024

Programa y Fechas del Festival de la Sardina en Candás 2024

El Festival de la Sardina es uno de los eventos más esperados en el calendario festivo de Candás, la capital del concejo de Carreño, en Asturias. Celebrado anualmente el 1 de agosto, este festival ha alcanzado la categoría de Fiesta de Interés Turístico Regional, consolidándose como una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía y la tradición.

Historia y Tradición

Desde su primera edición en 1970, el Festival de la Sardina ha evolucionado hasta convertirse en un auténtico clásico. Este evento, que se enmarca en las famosas Fiestas de San Félix de Candás, celebra su LIV edición en 2024, lo que demuestra su longevidad y popularidad. Durante más de cinco décadas, la villa de Candás se ha llenado del inconfundible aroma de las sardinas asadas, atrayendo a miles de visitantes que vienen a disfrutar de este manjar.

Un Día Dedicado a la Sardina

El 1 de agosto, toda Candás se transforma en un gran mercado al aire libre donde la protagonista indiscutible es la sardina. Los tenderetes del paseo de San Antonio se llenan de parrillas donde las sardinas se asan en vivo, ofreciendo un espectáculo culinario que deleita a los asistentes. Este evento no solo es una celebración de la gastronomía local, sino también una demostración de la maestría con la que los candasinos preparan este suculento pescado.

Actividades y Atracciones del Festival de la Sardina en Candás 2024

La jornada comienza con una solemne misa en la Iglesia Parroquial de San Félix a las 12:00 horas, un acto religioso que marca el inicio de las celebraciones. A lo largo del día, se organizan diversas actividades al aire libre, incluyendo charangas, bailes regionales y actuaciones de grupos folclóricos. Estas actividades añaden un toque festivo y cultural al evento, haciendo que la experiencia sea aún más enriquecedora.

Gastronomía en el Festival

En el Festival de la Sardina, se consumen miles de kilos de sardinas preparadas de diversas maneras. Los visitantes pueden degustar sardinas a la plancha, en empanada o en tortilla, siempre acompañadas de unos «culinos» de sidra. La sidra, bebida emblemática de Asturias, es el complemento perfecto para este festín. Además, al final de la jornada, se otorga la «Sardina de Oro» al restaurante que haya preparado las sardinas de la manera más inspirada y deliciosa, un reconocimiento muy esperado por los participantes.

Una Fiesta para Todos

El Festival de la Sardina no solo atrae a los amantes de la buena comida, sino que también es un evento ideal para disfrutar en familia o con amigos. La música en vivo, los desfiles y las verbenas crean un ambiente festivo que se prolonga hasta altas horas de la madrugada. La noche culmina con un impresionante espectáculo de fuegos artificiales, seguido de una orquesta y verbena que invitan a bailar y celebrar.

Consejos para los Visitantes

Para aquellos que planean asistir al Festival de la Sardina, se recomienda llegar temprano para disfrutar de todas las actividades y evitar las aglomeraciones. Llevar ropa cómoda y prepararse para pasar un día entero disfrutando de la fiesta es esencial. Y, por supuesto, no olvidar probar las sardinas con un buen vaso de sidra, una combinación que no deja indiferente a nadie.

Celebrado anualmente el 1 de agosto, este festival ha alcanzado la categoría de Fiesta de Interés Turístico Regional

El Festival de la Sardina en Candás 2024 es una celebración que combina tradición, gastronomía y diversión en un entorno único. Desde el aroma de las sardinas asadas hasta la música y los fuegos artificiales, cada momento de este festival es una experiencia que captura la esencia de la cultura asturiana. ¡No te pierdas la oportunidad de vivir esta fiesta única el próximo 1 de agosto en Candás!

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